郭丞軒
聚焦培訓、陪練、陪跑在餐飲創業、營銷管理和烹飪技術等領域。
一位在餐飲領域擁有豐富經驗的專業人士，擅長從創業的起步到營運的各個環節提供全方位的支持。
具備餐飲創業管理、餐飲業務技能、異業結盟、教育輔導以及網路品牌行銷等多方面的專業能力，希望能成為您在餐飲領域發展的企業輔導顧問。如果您有任何相關需求，歡迎隨時與我聯繫！
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專長
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學歷
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
國立高雄餐旅大學 餐旅行銷管理系
現職
▸ 2009 年至今 大誠保險經紀人股份有限公司_行銷經理
▸ 2010 年至今 社團法人彰化縣餐飲協會_執行長
▸ 2011 年至今 社團法人台灣職能培育協會_執行長
▸ 2012 年至今 彰化縣米食製品從業人員職業工會_秘書長
▸ 2016 年至今 愛上烹調國際企業有限公司_總經理
▸ 2020 年至今 台灣廚師協會_理事
▸ 2021 年至今 有心溯源平台_執事長
▸ 2022 年至今 宜俊國際事業股份有限公司_總經理
▸ 2022 年至今 中部食勤訓練中心_專聘師資
▸ 2022 年至今 Morni莫尼早餐 莫尼美食股份有限公司_企業顧問
▸ 2024 年至今 人人好餐飲商學苑_營運總監
▸ 2025 年至今 社團法人中華流通顧問協會_企業顧問
授課單位
▸全國工人總工會
▸社團法人台灣多元人力資源發展協會附設職業訓練中心
▸社團法人中華流通顧問協會
▸社團法人台灣職能培育協會
▸中部食勤訓練中心
▸嘉義餐飲工會
▸彰化縣政府
▸社團法人彰化縣職訓教育協會
▸彰化縣米食製品從業人員職業工會
▸社團法人彰化縣職能技藝發展協會
▸社團法人彰化縣新移民協會
▸社團法人彰化縣餐飲協會
▸人人好餐飲商學苑
▸彰化肯納兒基金會
▸Morni莫尼早餐
▸業成電腦
▸西華名鍋
▸牛式企業
▸食尚行家
▸上好活海鮮
▸INOUT咖啡廳
▸津饌日式輕食
▸淨園機場咖啡休閒農場
▸各大百貨公司 {Sogo,大遠百,新光三越,中友,HOLA,大潤發}
授課課程
營銷管理相關課程
▸開店創業可行性評估
▸餐飲品牌趨勢戰略規劃
▸經營管理&倉儲管理
▸餐飲業系統管理三大職能
▸創業獲利模組解密作業系統操作
▸餐飲商品研發創利事務與合縱策略實務
▸人力資源操盤技術解構
▸品牌經營管理
▸王牌店長與店舖管理
▸品牌&門市成功獲利模組演練
餐飲烹飪相關課程
▸日式和風
▸西餐烹飪
▸南洋料理
▸國際宴客
▸歐陸複合式
▸西餐饗宴
▸南法家常烹飪
▸平底鍋創新
▸異國健康蔬食
▸歐亞國際美食
▸素食養生料理
▸專業養生月子料理
▸中式專業宴客料理
▸在地小吃料理
▸中華宴客料理
▸食尚蔬食料理
證照聘書
食物製備單一等級證照
中餐烹調乙、丙級證照
西餐烹調丙級證照
調酒丙級證照
中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮丙級證照HACCP 食品安全管制系統基礎訓練合格證書
HACCP 食品安全管制系統進階訓練合格證書
HACCP 食品安全與冷鏈管理師證書
新零售業創業顧問師
青年創業陪伴輔導顧問
Morni企業顧問聘書
中部食勤訓練中心聘書